川菜美食精彩呈现 海内外嘉宾共品“四川味道”

来源：admin：本站发布时间：2021-06-23 点击次数：125次

   6月21日晚，“中华川菜·世界品味”活动在成都举行。“中华川菜·世界品味”是四川省重点公共外交品牌活动。近年来，结合重大历史节点、中外建交周年庆和国际社会关注热点，该活动曾在联合国万国宫、下奥地利宫等重要国际政治舞台和城市地标举办。到访国政要、重要国际组织领导人和中国驻外使节出席活动并给予高度评价，有效提升了四川在海外的知名度。作为第六届四川华侨华人社团大会系列活动的重要组成部分，本次“中华川菜·世界品味”活动吸引了约300位海内外嘉宾，关注度持续升温。

图1：“中华川菜·世界品味”活动成功举办

   活动现场设置了四川美食文化展示区，川菜美食展台由四川省商务厅指导，四川省商务发展事务中心、四川省商务学校联合呈现。做成川剧脸谱的海苔虾滑、香味扑鼻的四川品牌火锅、口感顺滑的创意鸡尾酒……活动现场处处都弥漫着“四川味道”。

图2：20道天府名菜现场精彩呈现

   由四川省商务发展事务中心设计呈现的川菜美食展台是四川美食文化的核心展示区，汇集了20道天府名菜，全方位展示了历史悠久、魅力无限的巴蜀文化，令到场嘉宾称赞不已。海内外参会嘉宾在现场品尝川味美食后，表示想了解更多品牌出口方面的情况，让世界领略到四川美食的魅力。独联体四川商会会长表示今后将继续努力，助力更多四川美食和传统文化走进俄罗斯。

图3：四川美食文化核心展示区——川菜美食展台

   四川省委常委、统战部部长田向利在活动上致辞表示，美食是世界通用语言，寄托着人们对美好生活的向往，传递着民族丰富的文化内涵，更蕴含着“美美与共、和而不同”的哲学思想。四川被誉为天府之国，物产丰饶，省会成都更是联合国教科文组织授予的全球第二座、亚洲第一座“世界美食之都”。近年来，随着四川与世界各地交流交往日益频繁，独具魅力的四川美食也因此在世界各地落地生根，让无数海内外宾朋为之倾倒，博得了“食在中国，味在四川”的美名，成为了中外文化交流互鉴的靓丽名片。

图4：四川省委常委、统战部部长田向利视察四川美食文化展示区

   田向利指出，希望参加活动的嘉宾们通过沉浸式体验，不仅领略到川菜、川酒、川茶和川剧的独特魅力，更能品味出四川美食中暗含的味觉的调和平衡、人生的千滋百味和文明的兼蓄包容。希望各位嘉宾继续做好中外交流的“金丝带”，以佳肴为媒传递中华文化内涵，以美食为引讲述时代发展故事，推动四川美食文化走向世界、助力中华优秀文化传承发展。

   四川省商务厅唐燕副厅长，国际处、商务发展事务中心、商务学校负责人参加相关活动。